Speisen & Schmarrn

Die Kubaschewski Karten

So facettenreich wie ein guter Schauspieler seine Rollen, so einfallsreich interpretiert unsere Küche den berühmten Kaiserschmarrn.

 

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Herzhafter Schmarrn

  • Büffelmozarella mit Tomaten & Basilikum
    14.5€
    An Tomatenschmarrn und jungem Salat
  • Geschmorte Schulter vom bayrischen Weiderind
    22.5€
    Auf Parmesan-Petersilieschmarrn und Brokkoli an Portweinjus
  • Auf der Haut gebratene Maishähnchenbrust
    17.5€
    Mit mariniertem Romanasalat, knuspriger Pancetta, Wachtelei an herzhaftem Kräuterschmarrn
  • Assortiment von gebratenen Pilzen und gerösteten Pekannüssen
    14.5€
    Auf würzigem Schmarrn und grüner Kräutercreme

Süßer Schmarrn

  • Erdbeer Schmarrn
    12,5
    Waldmeister Pesto, Erdbeerespuma, weiße Schokolade
  • Schokoladenschmarrn
    13,5
    Rumkirschen, Vanilleschaum, Amarena
  • „Ilse’s Herzstück“ klein
    8.5€
    Kaiserschmarrn klassisch zubereitet, „Brugal 1888“ Rum Rosinen, Mandeln, hausgemachter Zwetschgenröster
  • „Ilse’s Herzstück“ groß
    11.5€
    Kaiserschmarrn klassisch zubereitet, „Brugal 1888“ Rum Rosinen, Mandeln, hausgemachter Zwetschgenröster