Meet the Team: Franzi

Nach diversen Gastrojobs während der Schulzeit und meiner Restaurantfachlehre im Hotel Ifen, wo ich viel mit Sternekoch Sascha Kemmerer arbeiten durfte, habe ich mich endgültig in die Gastronomie verliebt.
Eine Weltreise und einen Job in der Alpe Dornach später, habe ich die Barschule besucht und bin schließlich in der Kopper Bar gelandet. Nach einer lehrreichen Zeit bin ich jetzt sehr dankbar im Kubaschewski zu sein und mit einem derart tollen Team zusammenarbeiten zu dürfen!